Im heutigen Biertest vergleichen wir den Ulmer Maibock mit dem Ulmer Winterbock. Beide Flaschen gibt es für ca. 80ct im gutsortierten Getränkehändler in einer 0,33l Flasche mit Schraubverschluss.
Nach dem Öffnen des Ulmer Winterbocks zeigt sich eine überraschender Weise rötliche Bierfarbe, die sich auch im Schaum widerschlägt. Der Maibock hingegen hat hingegen eine biertypische Gelbfärbung.
Beide Biere schmecken sehr malzig, wobei der Malzgeschmack beim Winterbock etwas deutlicher ist. Jedoch schmeckt man beiden Bieren den etwas erhöhten Alkoholgehalt von 7,3% (Maibock) bzw. 7,5% (Winterbock) an, was jedoch nicht (ausnahmsweise) negativ zu bewerten ist.
Insgesamt schmecken beide Biere ganz gut, kann man gerne trinken.
Beide Biere bekommen 6,0/10 Punkten.
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