Zutaten (für 2-3 Personen):
ca. 100 g Reis(1 "normale" Kaffeetasse)
1 kl Dose Mexikanische Maismischung (Mais, Paprika und Erbsen)
1 Fleischwurst
Worcester Sauce
Kosten: ca. 3 €
Dauer: ca. 30 Minuten.
Den Reis im Verhältnis 1 Tasse Reis zu 2 Tassen Wasser zum kochen bringen und salzen. Wenn der Reis kocht, die Temperatur reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen (er ist perfekt, wenn das gesamte Wasser verdampft ist).
Währenddessen die Fleischwurst schälen und in Würfel schneiden. Die Dose mexikanisches Gemüse abgießen und kurz abspülen.
Die Fleischwurst in einer Pfanne anbraten. Wenn der Reis fertig ist, diesen zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne geben und das ganze für weitere fünf Minuten anbraten. Nun nur noch mit Worcester Sauce abschmecken (es sollte einen leicht säuerlichen Geschmack rauskommen ;-)).
Sehr lecker, sättigendes und günstiges Essen!
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